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La Cocina de Feli

CONTACTO - lacocinadefeli@hotmail.com

Rosco de Coco Naranja y Avena

INGREDIENTES :
3 Huevos
La piel de una naranja y su zumo ( Naranjas Ribera del Júncar )
1 yogur natural
4 cucharadas de coco rallado ( Int-salim )
1 yogur de aceite oliva
2 yogures de salvao de avena Int- Salim
1 Yogurt harina trigo
2 yogures de azucar (yogur es la medida)
1 sobre de levadura
Azucar glass para decorar.


ELABORACION:


Quitamos la piel a la naranja sin cortar mucho blanco.

Ponemos en la picadora la piel de naranja y el coco rayado, y lo picamos bastante.




Batimos los huevos, junto al azúcar, el yogur natural, el acite de oliva y el zumo de la naranja lo batimos todo y le incorporamos lo que habiamos picado ( la piel de naranja y el coco ).

Mezclamos la levadura con la harina  de trigo y lo echamos a la masa anterior mezclando para que no queden grumos por ultimo ponemos el salvao de avena.


Cuando todo este bien ligado y no queden grumos elegimos el molde lo untamos con mantequilla y vertemos el contenido.


Precalentamos el horno a 180º metemos el bizcocho pasado 20 minutos (depende de cada horno, siempre cuando el bizcocho ya haya elabado su volumen y este ya casi cocido) bajamos el horno a 150º. a los 10 minutos pinchamos con un palillo y si sale limpio apagamos sacamos el bizcocho y dejamos enfriar.
sacamos del mode y decoramos con azucar glass.




Nunca habia echo un bizcocho con salvao de avena os recomiendo que la useis pues el bizcocho se queda muy esponjoso y aunque pasen varios dias no se pone duro se mantiene como el primer dia que lo cocinamos




Esta receta está elaborada con productos que colaborán 
En La Cocina de Feli




...

...

37 comentarios:

Mika´s Kitchen dijo...

Tiene que estar muy rico ese rosco!! Me lo apunto, besotes!

Isabel - Las Delicias de Isabel dijo...

Feli te ha salido un señor bizcochon, menuda pinta mas buena!! Un beso guapa :)

laury dijo...

guardame un trocito para el desayuno de mañana! ...si es que te queda claro...menuda pinta!
saluditos.

María Jesús dijo...

Un rosco genial, me ha gustado.:...

María Jesús dijo...

Se me habia cortado el mensaje...... me aprece estupendo lo chuli que te ha quedado, que rico no??????? me gusta narnaja y avena, con coco no le po go sabor......

Andrea dijo...

Se ve rico, y original con salvado, debe tener un sabor especial. Me gusta! besos.

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Coco, naranja y en bizcocho que rico.

Pepa dijo...

Madre que rico tine que estar ese bizcocho!!!!los ingredientes son buenisimos y la cara que tiene aun más, eres genial un beso guapa

Viví Taboada dijo...

la foto habla por si sola, que pintaza tiene y el corte espectacular, me tomaba de buena gana ahora mismo un trozo y eso que ya he desayunado, besitos

MIRIAM dijo...

Tiene que estar riquisisimo con los ingredientes que le has puesto al bizcocho!,el corte lo dice todo referente a la avena,se ve espongosito!!,nunca he utilizado el salvado de avena para bizcochos...pero visto lo visto...creo que lo voy a probar,por que a mi de un bizcocho me gusta que este espongoso y que se mantenga asin unos dias!,un besin

Gnomito dijo...

Un bizcocho espectacular Feli; no conocía lo del salvado de avena, pero voy a seguir tu consejo a ver que tal me queda. Me quedo con la receta y con un trocito para desayunar. Besicos

Anale dijo...

Que bien te quedó ese bizcocho Feli, te robo un trocito para el café que me estoy tomando. Besos!!!!!

noe dijo...

Pero que rico tiene que ser, coco, naranja mmm que tentador, te ha quedado genial besos

mar rguez suarez dijo...

Que rico y original.
Chica asi da gusto tomarse cafes en tu casa.

los dulces de Claudia dijo...

qué buena combinación, naranja y coco, de lujo!
bs

Cozinha de Mulher dijo...

Hummm adorei a receita..
Saindo do forno.. uma fatia bem generosa com um café quentinho..
Tudo de bom né?
Amei sua cozinha..
Estarei por aqui sempre..
Beijinhos
Sheila

Cristina dijo...

Feli mándame un trocito para el cafe. Que buena pinta. Te quedó muy esponjoso. Un beso!

Vainilla y Coco dijo...

Feliii!! Pero que rosco mas bueno que has prerado en un trista.. Me encanta la combinacion de Coco y Naranjaaa!!
Seguro que esta muy muy ricoooo!
Muuak Muuak

Las Recetas de Manans dijo...

Genial Feli, cual es mi trocito?

llimaverda* dijo...

qué bueno Feli, con trocitos de piel de naranja y todo, se ve tan rico y esponjoso...yo quiero un trozooooo!!!!besitos

mary dijo...

Feli te ha quedado estupenda¡ tiene que estar riquisima

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que original tu bizcocho, además de rico y se mantiene tierno, estupendo para esta época.
Besos. Lola

Silvia dijo...

Desde luego tiene una pinta fantastica, es cierto lo del salvado yo tambien lo he usado y se queda muy esponjoso, besitos

Oliva dijo...

que bizcocho mas rico me comeria yo ahora mismo un buen trozo, besos

Ana dijo...

Este rosco está de lujo y vaya corte que tiene esponjoso y rico!!!!!!!!!
Besitos

recetas de cocina dijo...

Excelente este bizcocho, para desayunar con un cafe y tambien para la merienda

un saludo

pepe

Eva dijo...

Coco, naranja y avena? maravillosa combinación de sabores.
Se ve delicioso, tierno y jugoso.
Besos.

Lila dijo...

Me encanta tu receta, maravillosa, muy original y de lo mas facilita.
Un saludo

Anita AlRo dijo...

Una pinta excelente...la pena que tengo alergia a la avena...
saludos.

Silvia dijo...

Tiene que estar muy rico y si dura esponjoso varios días mejor que mejor. Me llevo un trocito para desayunar.
Besetes.

Cocinando hacia los picos dijo...

Jolin feli que delicia!!
laura

Paco Oliva y lacocinadeoliva dijo...

Mmmmm hasta aquí me llega el olorcito a coco. Yo quiero un pedacito para merendar, pero......seguro que no ha quedao na. Besos

lola dijo...

Feli, voy poniendo el caféeeeee


¡¡besos¡¡

Trini Altea dijo...

Feli yo pongo el café y tu esta rosca....

Estoy de sorteo en mi blog. Un beso

Teresa dijo...

Me ha costado un poquito poner el comentario .... no se que pasa ultimamente.
Te animo a preparar los donuts ya veras que salen muy bien y por cierto .... tu bizcocho super sano y esponjosito!!!!!!

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Tiene un aspecto increíble.

Un beso

Anónimo dijo...

Take the case of Shannon whose car was struck from behind while sitting in traffic.

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