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La Cocina de Feli

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Carne con Tomate

INGREDIENTES :

1 kg  De carne troceada
1 cebolla
3 pimientos  ( uno de ellos lo vamos a asar)
Sal ,pimienta,aceite de oliva
Un vaso de vino blanco.
2 Latas de tomate hida



ELABORACION:


Sal pimentamos la carne que tendremos cortada en tacos, ponemos aceite en una sarten el fondo de la sarten debe estar cubierta de aceite, cuando el aceite este caliente le echamos la carne.



Mientras vamos picando la cebolla y el pimiento .
Cuando la cerne este frita le echamos la cebolla .cuando la cebolla este pochadita le añadimos el pimiento y cuando todo este ya bien cocinado le echamos el vaso de vino, lo dejamos a fuego  lento hasta que reduzca el vino, cuando la carne este blandita le incorporamos el tomate .
lo dejamos se cocine y se mezclen los sabores.
El pimiento que me sobro lo e asado y se lo e puesto a las carne con tomate .





Para acompañar la carne podemos hacer unas patatas un poco distintas, ( rebozadas con huevo ).

PATATAS REBOZADAS:

INGREDIENTES :
4 Patatas
1 huevo
perejil picadito,sal, piminta ,oregano
queso rayado
Aceite de oliva



ELABORACION :

Pelamos las patatas, las partimos en tacos, mientras ponemos en una olla agua a calentar con sal cuando empiece a hervir le echamos las patatas.
pasados unos 20 minutos pinchamos las patatas y si estan cocidas las escurrimos .

En un cuenco batimos el huevo, le ponemos sal,pimienta y queso rayado.

Echamos las patatas al huevo, y las vamos revozando.

En una sarten ponemos bastante aceite para que las patatas esten bien bañadas, cuando el aceite este bien caliente vamos echando las patatas, las tenemos que dejar que se doren.



Las apartamos y calentitas le rayamos mas queso por encima.


Y  listo, rapido, secillo y rico, rico...



...

...

8 comentarios:

TeRe dijo...

Tan sencillo y tan rico Feli!
Me encanta la carne así y las patatas no las conocía, asique, ya están apuntadas!:)
un besito y buen finde

La cocina de Camilni dijo...

Feli tu carne con tomate es una maravilla, no hay nada más rico que los platos de siempre.
Saludos

Trini Altea dijo...

Feli esta carne esta de vicio......una pregunta a que hora comes en tu casa???

Rafa Santander dijo...

Buena pregunta Trini, ya te contesto yo si me permites, cuando llega el catador oficial osea yo jeje.
Ya Sabes que el horario esta abierto para ti.
Un Beso

FELI GALLEGO dijo...

pues muy tempranito pa las 1.30 a la hora de los que madrugan y dios les ayuda .
En mi casa no tenemos horarios unos dias antes otros mas tarde .preguntele a tu sobrino javi que cuando hago caldo y me lo dejo ya listo antes de irme al trabajo .cuando llego a las 12.00 a mi casa el javi ya se a comido su plato de comida y luego cuando le echo las patatas se como otro .COMO YO DIGO MENOS MAL QUE ME GUSTA COCINAR SI NO ESTOS NO SE QUE SERIA DE ELLOS

recetas de cocina dijo...

buena receta sencilla y muy rica como mi mengusta

un saludo
pepe

mara_maruja dijo...

Madre mía! Un blog con cositas sencillas, economicas y ricas! Cómo me gusta!!! Pues ale, me quedo! Ya tienes una seguidora más!!

Yo, por mi parte, invitarte a visitar el mio: http://maramaruja.blogspot.com donde comparto mis recetas y trucos caseros.

Un bso.

Anónimo dijo...

'The charges resulted from an August 2012 incident when officers from Ontario Police Department received an anonymous phone call that a
cockfight was in progress,' said Deputy District Attorney Debbie Ploghaus, who prosecuted the case.

Lawyers that represent injured individuals generally do not
also defend in personal injury lawsuits. A crucial
passage that expresses the Virgin Mother's emotional pain is in the line:.


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