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La Cocina de Feli

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Merluza con Verduras

INGREDEINTES :

4 Lomos de merluza
6 patatas
3 zanahorias
10 palitos de merluza
150 gr de gambitas peladas cocidas
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado fresco
1 /2 vaso de vino blanco
Sal y aceite de oliva.

ELABORACION:


Pelamos las patatas y las zanahorias las partimos en cuadrados pequeños y las  ponemos a cocer con sal  unos 20 minutos cuando las pinches con  un tenedor y esten blanditas las escurrimos .



En una sarten ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva, ponemos los lomos de merluza a fuego lento para que no se desagan.


Preparamos las salsa en la que la merluza se terminara de hacer :


Vaso batidora ponemos los tomates pelados los dientes de ajo y el perejil lo batimos, se pone en una sarten para que se vaya haciendo la salsa.



Cuando este cocinada le añadimos el vino blanco dejamos que reduzca y lo ponemos sobre los lomos de merluza .

A fuego lento lo dejamos que la merluza se ligue con todos los ingredientesen 8 minutos lo retiramos del fuego.


En la bandeja donde lo vayamos a servir ponemos las patatas, zanahorias, las gambitas,  palitos  merluza troceados y aliñamos con aceite de oliva y un poquito de vinagre.


Encima ponemeos los lomos de merluza.



Y ya lo tenemos listo para decorar, en este caso acompañados de unos tomates.


...

...

30 comentarios:

Isabel - Las Delicias de Isabel dijo...

Que buena pinta tiene Feli, seguro que esta buenisimo. Un beso :)

MIRIAM dijo...

Me encanta la merluza!y la que has preparado tiene un pinta deliciosa,me la apunto la receta,la veo genial para el veranito,asin la probamos en casa!un beso feli

Cozinha de Mulher dijo...

Oi Feli... que receita linda..
Deve ser maravilhosa..
O prato ficou perfeito
Adorei
Beijinhos
Sheila

Artes da Mel dijo...

Feli, que delicia!,

mary dijo...

una merluza riquisima ,se ve muy bien

Juan H.R. dijo...

Feli, todo lo que lleve pescado me gusta y esta merluza tal como la has hecho con su salsa y el acompañamiento que lleva debe estar de rechupete.
Muy buen plato.
Saludos

Oliva dijo...

se ve rico y una forma muy original de presentarlo, besos

María Jesús dijo...

Feli, lo encuentro estupendo el plato, me gusta esa salsa que añadespor encima y la presentacion final adorable

Viví Taboada dijo...

un plato muy completo y rico, bicos

Bulma dijo...

Que pinta!! y seguro que para chuparse los dedos!! :)
Besos

mavi-saboreandoconmavi dijo...

Feli que delicioso platito nos has preparado!! Me encanta la merluza y con esta salsita estará de muerte!! Besos

María dijo...

Feli si que tiene que estar rica esta merluza, y con esas salsica mejor que mejor, un plato de lo mas completo. Besicos amiga
cosicasdulces.blogspot.com

Paco Oliva y lacocinadeoliva dijo...

Que rica merluza Feli, y una presentación bella. Besos

llimaverda* dijo...

qué original Feli,tiene que estar super rica y más con esa presentacion, besitos!!!

Ana dijo...

Feli me gusta tu receta para el verano combinas sabores y texturas qué bueno!!!!
Besitos

rosmaryvalle dijo...

Un plato ideal para operaciom biquini, muy rico Feli. Ando un poco liada y hace dias que no te visito Sorry, voy a ver lo que me he perdido. Un besin.

NURI dijo...

QUE RICA ESTA RECETA...VAMOS COMO SIEMPRE LAS QUE PREPARAS, PERO EN ESPECIAL LAS DE PESCADO ME GUSTAN MUCHISIMO Y CON ESA SALSITA, ME IBA HOY MISMO A COME A TU CASA!!!

FELIZ FINDE, BESITOS,

Eva dijo...

Me ha encantado este plato, se ve delicioso.
Besos.

laury dijo...

que bueno! muy apetecible asi el pescado anda que no!
saludos.

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Gua Feli, que merluza mas bien acompañada. Besos.

Silvia dijo...

Preciosa vaya receta que nos enseñas hoy, me parece muy rica y completa, asi quien no come pescadito.............besitos

mar rguez suarez dijo...

Feli que rico el plato y para el verano super bueno.Ademas se puede tener todo preparado por separado y a la hora de montar calentar el pescado y la salsa y listo.

Rosa dijo...

Riquisimo, no te digo más porque este pienso hacerlo. Besos

Walkiria dijo...

Muy buenos dias Feli preciosa, que delicia de plato, y yo tan antojada que soy me llevo este ultimo que sale en la foto que se ve completito y bien rico rico, jejeje, muchisimas gracias mi cielo por tu visitas y bellas palabras en mi blog, es siempre siempre grato leerte y verte pasar por esta ventanita .
un fuerte abrazo y millones de bendiciones para ti py los tuyos mi preciosa Feli

Silvia dijo...

Hola Feli!!! Aquí me quedo como seguidira de tu blog, me ha gustado mucho tu receta de merluza. Muchos bsssssss.

Cocinando con Maru dijo...

uuummmm que rico,cuando lo haga te cuento.
un besos wapa

doris dijo...

Mira que me gusta el pescado esta merluza se ve riquisima, yo soy media gato en casa es lo que más se consume jjjjj...Besos amiga.

Anónimo dijo...

'The charges resulted from an August 2012 incident when officers from Ontario Police Department received an anonymous phone
call that a cockfight was in progress,' said Deputy District Attorney Debbie
Ploghaus, who prosecuted the case. This article has been flagged
as spam, if you think this is an error please contact us.
So far, no decision regarding an appeal has been made.


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