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La Cocina de Feli

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Tartas tres Chocolates

INGREDIENTES:

150 g   Chocolate negro
150 g   Chocolate con leche
150 g   Chocolate blanco
150 g    De azucar
750 ml  De nata que sea de montar
750 ml  De leche
 3       Sobres de cuajada
 1       Paquete de galletas Maria
60 g   De mantequilla
 1      Chorrito de leche






PREPARACION :

Trituramos las galletas en la picadora , derretimos la mantequilla,  se la echamos a las galletas picadas junto con el chorrito de leche, lo mezclamos todo y lo ponemos bien extendido en el fondo del molde elgido, lo metemos unos minutos en la nevera para que endurezca .
Mientras preparamos el chocolate negro:
picamos el chocolate en la picadora ponemos en un vaso un poquito de leche y disolvemos en él, el sobre de cuajada.
En un cazo ponemos 250ml de leche , 250ml de nata , 50g de azucar y el chocolate picado.
Movemos continuadamente hasta que se disuelva el chocolate, cuando hierva añadimos la cuajada disuelta, movemos sin parar hasta que hierva , lo separamos del fuego sin dejar de mover, cuando pierda un poco de calor lo volvemos a poner en el fuego para que vuelva hervir. Lo vertemos sobre las galletas .



Hacemos lo mismo con el chocolate con leche, mientras estamos preparando este chocolate el anterior se esta enfriando es mejor dejar que enfrie a temperatura ambiente en vez de meterlo en la nevera . Una vez terminado cogemos una cuchara y la ponemos hacia abajo vamos echando el chocolate encima de la cuchara para que no caiga directamente sobre el chocote negro y se produzcan agujeros .


Preparamos el chocolate blanco este chocolate es mas dulce por lo que yo no le añado azucar pero  hay personas mas golosas y le gusta mas dulce pues nada se le añade el azucar, lo vertemos como lo he explicado anteriormente .
Lo dejamos que enfrie y luego lo metemos en la nevera lo tenemos que hacer el dia anterior para que todo cuaje bien .
Lo desmoldeamos y lo decoramos a nuestro gusto.





...

...

8 comentarios:

Rafa Santander dijo...

Rico, rico, Unmm.
Un Besito

Laura Santander dijo...

Que bueno que estaba mami.
ya tienes que hacer otro que ese se lo ha comido casi todo el papa.
Besos

pililucascalvo64 dijo...

vaya que blog , ya si que me has terminado de dar eso que hace que te kiera mucho, mañana la apunto que ya no veo, un besico amiga

FELI GALLEGO dijo...

muchas gracias pilar ,,me alegro que te guste ,voi algo lenta en esto pues no es que se me de muy bien ,a mi gusta mas cocinarlo y que se lo coman todo todo los que vienen a mi casa a visitarme .

Trini Altea dijo...

Te ha quedado preciosa.

Carolina del blog bocadillo Suculento dijo...

¡Hola!. Quería agradecer tu interés a mi blog. Es sencillo y con ganas de aprender poco a poco, cuando puedo. Esta tarta la hice hace un tiempo y es rica,rica. Te ha quedado fenomenal y muy apetitosa.
Me hago seguidora de tu blog para estar pendiente también de tus recetas. Gracias de nuevo. Un abrazo.

Anónimo dijo...

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